「遠州浜松 滝沢みかん 光希」というみかんの名前の由来について。 まず、「光」という字は、みかんを生産するにあたりお世話になった方々の名前からいただきました。 戦後、今自分たちが栽培している地域を農地として切り開いた […]
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名前の由来
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浜松市・滝沢町について
滝沢町は新東名高速道路の北側に位置し、展望台にのぼれば浜松市内一望を見渡すことができる、景色の良い場所です。この土地では、水はけのよい土壌を活かし、みかんのほかお茶や柿の栽培もおこなわれています。私たちが開墾した耕作放 […]
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食べ方
みかんはナイフを使わずに手で皮を剥いて気軽に食べられるのが魅力の一つ。 でも、手が汚れることを気にされる方も多いと思います。 そこで、手が汚れにくい食べ方をご紹介します。 ①と②の方法を組合わせるのがお勧めです。 ① […]
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保存方法
段ボール箱で買っても、結局カビさせてしまうから…とためらってしまう方が多いと思います。 自宅でも、カビさせにくい保存方法があります。 少し手間はかかりますが、最初だけ。 あとは好きな時に手に取りそのまま食べられます。 […]